Jeśli będziecie mieć kiedyś okazje być w Londynie, koniecznie udajcie się na Chealse Flower Show.To najsłynniejsza wystawa roślin, kwiatów, ogrodów na Wyspach. Podczas jej trwania centrum Londynu zamienia się w pachnący, kolorowy ogród. Piękne barwy, kompozycje kwiatów można zobaczyć w każdym oknie wystawowym.Restauracje i kawiarnie wychodzą naprzeciw turystą, zmieniając swoje dekoracje oraz smaki wyrobów.Wystawa zachwyciła mnie i stala się kolejną inspiracją do zrobienia zupełnie nowych Cupcake. Marakuja Cupcake maja delikatny, puszysty, waniliowy spód, a polewa, którą zrobiłam dodaje im wyrazistości. Smak jest fantastyczny, po prostu pycha! a jak wyglądają – oceńcie sami:)

Składniki:

110g masła (w temp. pokojowej)
110g drobnego cukru
110g mąki samorosnącej
2 jajka (lekko ubite)
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1-2 łyżek mleka

Składniki na polewę:

250g kremowego serka (typu Philadelphia)
¼ szklanki masła(temperatury pokojowej)
Ziarenka z ½ laski wanilii
3 szklanki cukru pudru
3 marakuje

Sposób przygotowania:

  • Nagrzać piekarnik na 180 stopni. Włóżyć papilotki do przegródek w formie do pieczenia muffinów.
  • Masło utrzeć z cukrem, aż masa będzie jasnego koloru. Ciągle miksując dodawać powoli jajka i aromat waniliowy.
  • Do masy dodać mąkę, mleko i wymieszać.
  • Masę przełożyć do papilotek (do połowy papilotek).

Sposb przygotowania polewy:

  • Masło zmiksowac z serkiem, masłem i wanililia.
  • Dodać cukier puder, miksowac, aż masa bedzie jednolita i delikatna.
  • Dodać marakuje i delikatnie wymieszać
  • Lukier nakładać za pomocą worka dekoratorskiego lub szprycy.

Dekoracja:
Róże zrobiłam z masy cukrowej.

Smacznego!