Ciasteczka są bardzo proste do wykonania nawet dla tych najbardziej leniwych oraz tych którzy nigdy jeszcze nic nie piekli bo wszystko wydaje się im za trudne:)
Ciastka te są cudownie słodziutkie ai wspaniale pachną. Objadłam się ciepłymi od razu po upieczeniu i położyłam spać z myślą,  że rano nawet na nie  spojrzę. Pokusa jednak była silniejsza i miałam znakomite śniadanie.
Tak nawiasem mówiąc to Ci co mnie znają wiedzą, że zwykle nie jadam słodkich śniadań, ale te ciasteczka sprawiły, że jednak można złamać zasade.
Polecam do kawy nie tylko na miły początek dnia;)

Składniki:
125g masła (temp.pokojowej)
100g margaryny
¾ szklanki jasnego brązowego cukru
½ szkalanki drobnego cukru do wypieków
2 jajka
½ łyżeczki aromatu waniliowego
½ łyżeczki aromatu migdałowego
2 ½ szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 szklanka grubo posiekanej białej czekolady
½ szklanki grubo posiekanych orzechów laskowych
½ szklanki grubo posiekanych migdałów

Sposób przygotowania:

  • Piekarnik nagrzać do 175 C.
  • W misce ubić masło z cukrem białym i brązowym, aż masa będzie gładka.
  • Dodać jedno jajko i zmiksować, następnie dodać drugie i zmiksować.
  • Dodać aromaty, wymieszać.
  • Przesiać mąkę, sodę, sól.
  • Mąkę dodać do masy z jajkami i wymieszać.
  • Czekoladę i orzechy dodać do masy i wymieszać.
  • Ciasto wyłożyć na blachę.
  • Chciałam duże ciasteczka, więc jedno ciasteczko to ok 1 łyżka ciasta.
  • Piec ok 10-15 minut, aż ciasteczka bedą brązowe.

 

Smacznego !