choinki

Uwielbiam korzenne ciasteczka, wprowdzają w nastrój świateczny.
Bardzo proste w wykonaniu, a pózniej to tylko zabawa. Dekorowanie ciasteczek relaksuje, a przy tym moja wyobraznia zaczyna sie podbudzać. Wam rownież życze wspaniałych chwil przy dekoracji.

Składniki na ciasteczka:
350g mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczki zmielonego imbiru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
125g masła
175g jasnego brązowego cukru
1 jajko
4 łyżki złotego syropu

Składniki na lukier królewski:
440g cukru pudru
4 łyżki białka w proszku
6 łyżki wody
barwniki w żelu
worek dekoracyjny
tylka typu PME 2

Cukier puder przesiać, dodać białka w proszku i zmiksować. Cały czas miksując dodawać powoli cukier puder. Można dodać troszkę barwników w żelu i wmieszać .

Sposób przygotowania:

  •  W misce przesiać mąke, sode, cynamon, imbir, przypraw do piernika. Następnie dodać masło i wymieszać do momentu gdy będzie przypominać bułke tarta. Dodać cukier i dokładnie wymieszać. Można to zrobić za pomocą robota kuchennego.
  • W osobnej misce delikatnie ubić jajko, dodać złotego syropu. Dodać do mącznej masy i wymieszać do momentu połączenia mas. Ręcznie przez pare minut wyrobić ciasto, następnie zawinąc w folie i zostawić w lodówce na 30min.
  •  Ciasto rozwałkować na grubosć ok 0.5cm i wycinać za pomoca foremek. Piec przez ok 12-15 min do momentu gdy lekko zbrązowieją.

Smacznego!

choinki4

 

choinki3

 

choinki2

choinki5